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zunilda lepín

Viaje al Sabor Cap. 34. Zunilda Lepín, cocinera y guardadora de semillas en Temuco

30/07/2020 by caferre

Declarada Tesoro Humano Vivo 2015 de Chile, vive una cuarentena en su casa restaurante Zuny Tradiciones en Temuco. En medio de un estado de reflexión personal y familiar, habla sobre la importancia de los productos cultivados y criados por el campesino, para sí ,y para el habitante de la ciudad.

Difundimos la culinaria en Chile y más allá, proyectando costumbres y saberes de las cocinas de todo el país, pasadas y contemporáneas.

Aquí encontrarás noticias, críticas, reflexiones y todo lo que sea sabrosa actualidad.

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