Skip to content
Viaje al Sabor
  • Comer
  • Beber
  • Ver y leer
  • Críticas
  • Podcast
  • Quiénes Somos
  • Qué podemos hacer

Viñas

El megaincendio, los viñedos y la experiencia de 2017: el largo y complejo camino hacia la recuperación

04/04/202307/02/2023 by caferre

El fuego acecha Ñuble, Biobío y la Araucanía, arrasando a viñedos de incalculable valor agrícola, turístico y cultural. Bajo ese contexto, los ecos de los siniestros de 2017 dan una señal de lo que puede venir para decenas -o centenares- de viñateros que perdieron cosechas y parras centenarias.

Enoturismo en Chile: se bebe, se viaja, se disfruta

06/01/2023 by caferre

Por Carlos Reyes M. Publicado en revista LA CAV, enero 2023. Los modales, los pasos de Juan Carlos Lisoni, recuerdan … Ver más

Difundimos la culinaria en Chile y más allá, proyectando costumbres y saberes de las cocinas de todo el país, pasadas y contemporáneas.

Aquí encontrarás noticias, críticas, reflexiones y todo lo que sea sabrosa actualidad.

© Viaje al sabor 2023