Los cocineros chilenos frente a sus propias olimpiadas en Lyon
Quedan pocos días para la participación chilena en dos de los torneos culinarios más famosos del mundo: Bocuse D’Or y la Coupe du Monde de la Patisserie. Torneos con transmisión en vivo, miles de personas vitoreando en las gradas si el Covid-19 lo permite, donde los profesionales miden su técnica -de corte francés- hasta el límite de sus fuerza y conocimientos. Un lugar donde como suele suceder, muy pocos alcanzan el podio. Los equipos nacionales esta vez buscan competir y no solo participar.
