Demencia, en Vitacura: a la espera de algo mayor
Desde lo culinario, se nota harto la espera de esa inspiración mayor: un comedor gastronómico que, de momento, duerme en el segundo nivel de la residencia que ocupa.
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Crítica de restaurantes. Adeene, en Vitacura: de buenas intenciones y genes recesivos
Un concepto de cocina territorial más bien encorsetado por la moda, con ideas que requieren de ajustes, van y vienen por las mesas y pasillos del más reciente de los inquilinos de un barrio, donde las cosas parecen repetirse de carta en carta.
