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pastas

CRÍTICA DE RESTAURANTE. Fellini, en Viña del Mar: no más que pasta

04/01/2021 by caferre

Como todos tiene la urgencia de seguir adelante, algo respetable, pero tampoco conviene dejar de mirar una historia donde hubo méritos en clave italiana y que ahora aparecen sólo a chispazos.

Pastas sin gluten: un buen plan b

29/07/2020 by caferre

Spaghetti, ñoquis o fetuccini como los de Etre Bien son la segunda oportunidad para quienes el cuerpo les veda el acceso a pastas a la italiana.

Difundimos la culinaria en Chile y más allá, proyectando costumbres y saberes de las cocinas de todo el país, pasadas y contemporáneas.

Aquí encontrarás noticias, críticas, reflexiones y todo lo que sea sabrosa actualidad.

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