Desafíos, caídas, reinvenciones y descubrimientos. Restaurantes y personas a lo largo del país, cocinando y relatando el año más complejo en la historia de la comida pública, integran esta producción conducida por Marcelo Cicali (Bar Liguria). Contenido gastronómico contado por quienes conocen el rubro por dentro.
Pandemia y Get Out muestran aparte de personalidad marcada por sabores territoriales o mosto de uva, uno de los lados amables del espíritu cervecero: aliarse sin problemas.
A través de una publicación en formato descargable con recetas aportadas de manera colectiva, la Corporación por las Cocinas de Chile -Pebre- incentiva las posibilidades culinarias de las cajas de mercadería repartidas a lo largo del país, tanto por el gobierno como por la sociedad civil.
Dirigido por Andrés Wood, con músicalización más optimista y coordinado por dueños de restaurantes, organizaciones comerciales y distribuidores de vino, busca aportar con mejor ánimo eso de encarar los efectos de la crisis en el rubro.
Aun no termina remecerse el ambiente tras la irrupción de pandemia COVID-19. Un terremoto en cámara superlenta agitando cuarentenas, cierres … Ver más
Difundimos la culinaria en Chile y más allá, proyectando costumbres y saberes de las cocinas de todo el país, pasadas y contemporáneas.
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