Ostras: apuntes sobre un lujo bien nuestro

Es raro que la ostra chilena, la redonda e intensa, salga de nuestras fronteras. Enhorabuena porque -como todo ejemplar que se precie- se trata de un lujo que sería aún más difícil de conseguir si el resto del mundo conociera de sus bondades.

Marina Mar de Tapas: el fondo del océano

Puro marisco sin tachas, como diciendo no hay más aliño que valga a un producto de tanta excelencia. Lo simple y natural es lo que destaca en este local para servir y llevar la costa chilena.