Nikkei

Tras el duelo por una muerte que hoy cala hondo entre sus más cercanos y en el medio gastronómico, Ciro Watanabe seguirá planeando por varias cocinas como sinónimo de un estilo mestizo y vibrante que une a las cultura de Japón y Perú. Palabra que enriqueció a punta de un talento finalizado de manera demasiado sorpresiva, demasiado prematura.