Amores de mercado: desde la decadencia del Mercado Central hasta un país lleno de comida popular.
Mientras el símbolo de los enclaves de abasto santiaguino languidece a manos de la crisis del centro de la ciudad ...
Mientras el símbolo de los enclaves de abasto santiaguino languidece a manos de la crisis del centro de la ciudad ...
Dos historiadores tras los pasos del tradicional centro de abastos capitalino, son los autores del libro "Mercado Central de Santiago. ...
Difundimos la culinaria en Chile y más allá, proyectando costumbres y saberes de las cocinas de todo el país, pasadas y contemporáneas.
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