Skip to content
Viaje al Sabor
  • Comer
  • Beber
  • Ver y leer
  • Críticas
  • Podcast
  • Quiénes Somos
  • Qué podemos hacer

Mar Central

Crítica de restaurante. Mar Central: de personalidad y sabores por crecer

28/10/2021 by caferre

una cocina con personalidad propia, por sobre la media de su entorno, aunque ronda la idea de que puede dar mucho más -en calditos cortos, en platos de fondo de olla, en salteados y postres- y así separarse con propiedad del pelotón costero. Les queda todo un verano por delante para demostrarlo.

Difundimos la culinaria en Chile y más allá, proyectando costumbres y saberes de las cocinas de todo el país, pasadas y contemporáneas.

Aquí encontrarás noticias, críticas, reflexiones y todo lo que sea sabrosa actualidad.

© Viaje al sabor 2023