Familias completas de estilos, el pequeño gran auge de las cervezas livianas, elaborar cerveza y venderla de inmediato comida mediante, el mosto de uva entrando fuerte. Son algunas de las tendencias que se imponen en la cervecería nacional en estos tiempos.
Gracias al trabajo de Catas Colaborativas, aparece la primera tanda de recomendaciones para maridar comidas típicas, de esas que rondan con mucha más frecuencia por estos días.
La marca nace el 2016, de la mano de la familia viñatera Perez Cruz, buscando recetas distintivas y que hagan juego con el agua de manantial del santuario El Ajial de Paine, esta lager ahumada entra dentro de ese rango.
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