De cervezas, aperitivos y terrazas

Estamos en plena temporada al aire libre y acá viene una lista de perfectos aperitivos para hacerle delicioso frente al verano, cortesía de la beersommelier Paula Silva.

Cervecería artesanal en Chile: una pinta de actualidad

Familias completas de estilos, el pequeño gran auge de las cervezas livianas, elaborar cerveza y venderla de inmediato comida mediante, el mosto de uva entrando fuerte. Son algunas de las tendencias que se imponen en la cervecería nacional en estos tiempos.

La cerveza de la semana: CODA Life is Short, Rye IPA

Una variante del universo de este estilo, amargoso y aromático a la vez, donde el centeno cobra un rol protagónico, aportando buen ver, amabilidad en boca y personalidad a fin de cuentas. Un aporte de esta cervecería casablanquina.

La cerveza de la semana. Diente Blanco White IPA de cervecería Intrinsical y El Fakin Project

Diente blanco es la propuesta nacional que la colaboración entre Intrinsical Y El Fkn Project prepararon para este verano. De la mano de Sebastián Saavedra, arquitecto de las más recordadas recetas lupuladas o belgas de Cervezas Szot, se convierte en su nuevo proyecto personal, cervecería gitana y desenfadada, que apuesta por la innovación, la colaboración y la identidad.