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Hornos a leña

Viaje al Sabor Cap. 15. Tres expertos panificadores cuentan algunos secretos del pan batido (o marraqueta o pan francés)

07/04/202023/03/2020 by caferre

Una conversación previa al Covid-19 y con un aire artesanal que suena a lo que puede pasar, luego de esta crisis viral a escala mundial.

Difundimos la culinaria en Chile y más allá, proyectando costumbres y saberes de las cocinas de todo el país, pasadas y contemporáneas.

Aquí encontrarás noticias, críticas, reflexiones y todo lo que sea sabrosa actualidad.

© Viaje al sabor 2023