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Fractal Restaurant

Crítica de restaurantes. Fractal: naturaleza inexacta

10/08/202210/08/2022 by caferre

Existe un anhelo de precisión ambiental y culinaria, conforme al significado de su nombre, en este comedor liderado por Sayil Guerra (ex Masa Bistró). Algo contrario a lo probado en varios de sus platos.

Difundimos la culinaria en Chile y más allá, proyectando costumbres y saberes de las cocinas de todo el país, pasadas y contemporáneas.

Aquí encontrarás noticias, críticas, reflexiones y todo lo que sea sabrosa actualidad.

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