Dinamarca

Comenzando una esperada primavera, la especialista y coautora del libro “Todo a la Parrilla” radicada en Copenhague, cuenta cómo se vive la nueva normalidad culinaria en clave nórdica, abordando además la necesidad de encarar la alimentación por medio de conocimientos interdisciplinarios, sumado a un llamado a poner foco en el viajero danés y nórdico para recomponer el turismo chileno. Además y por lo mismo declara: “Es una equivocación cerrar la embajada de Chile en Dinamarca”.