Viaje al fondo de un fondo
Tras un par de pases por la cocina, aparecen buenos augurios para una conserva artesana, fruto de la necesidad de aprovechar una pesquería antes casi despreciada y de la colaboración de diversos personajes pensando en el siguiente resultado: el de un sabor único y sobre todo, accesible para cocineros despiertos y foodies varios.
