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Viaje al Sabor
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comida para todos

“Plato Universal: Sabor del Cambio”, la acción que conmemora el Día Mundial de la Alimentación en medio de la crisis

14/10/2020 by caferre

Este viernes 16 de octubre, organizaciones de 17 países -en Chile a través de Comida para Todos- recordarán esta jornada día sirviendo un plato basado una receta patrimonial, para llamar la atención respecto a los problemas de seguridad alimentaria a lo largo de todo el planeta.

‘Viaje al Sabor Cap. 25. Rafael Rincón, encargado de la campaña “Comida para Todos”

29/05/2020 by caferre

La voz de una iniciativa que busca conectar las enormes necesidades alimentarias de pobladores en Santiago y Antofagasta, con la urgencia de trabajo en restaurantes de ambas ciudades. Colaboración en tiempos de emergencia que busca proyectarse en el largo plazo y que de paso, visibiliza un tema de fondo desde la perspectiva de la cocina pública.

Difundimos la culinaria en Chile y más allá, proyectando costumbres y saberes de las cocinas de todo el país, pasadas y contemporáneas.

Aquí encontrarás noticias, críticas, reflexiones y todo lo que sea sabrosa actualidad.

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