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Cocina prehispánica

Desde el México más tradicional, la despedida de Fortino Rojas, “Don Chon”

13/05/2020 by caferre

A fines de abril en la Ciudad de México, Fortino Rojas se despidió del mundo. Antes lo había hecho de … Ver más

Difundimos la culinaria en Chile y más allá, proyectando costumbres y saberes de las cocinas de todo el país, pasadas y contemporáneas.

Aquí encontrarás noticias, críticas, reflexiones y todo lo que sea sabrosa actualidad.

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