Gracias al trabajo de Catas Colaborativas, aparece la segunda tanda y final de recomendaciones para maridar cuatro comidas típicas, de esas que rondan con mucha más frecuencia por estos días. Ahora es el turno de las especiales, de baja producción y ganas de compartir con los más aventureros.
Gracias al trabajo de Catas Colaborativas, aparece la primera tanda de recomendaciones para maridar comidas típicas, de esas que rondan con mucha más frecuencia por estos días.
La Scotch Ale de Kross desde 2017 sorprende con novedades en su receta. En esta ocasión, de la mano de Guiligan’s, el primer whisky de Viña Concha y Toro, elaborado y embotellado en Escocia.
¿Un verano sin cerveza? Kellerbier es la antigua solución germana para elaborar cerveza en tiempos estivales. Hablamos de cualquiera: lager, ambar o pálida, maduradas en cuevas o sótanos bajo la cervecería. Esta es especial, con base pilsner y nacida en tiempos modernos desde tanques de acondicionamiento en frío.
Este es un lujito personal. Una nota en primera persona sobre, posiblemente, mi estilo cervecero favorito: la versátil, gastronómica y sorprendente saison, de la mano de su máximo exponente, Cervecería Dupont.
Pandemia y Get Out muestran aparte de personalidad marcada por sabores territoriales o mosto de uva, uno de los lados amables del espíritu cervecero: aliarse sin problemas.
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