Crítica de restaurantes internacional. Anchoíta, en Buenos Aires: producto, producto y más producto
Ir a Buenos Aires y comer pescado sabe a rareza. No si se trata de este restaurante del barrio de Chacarita, emergente polo culinario de la capital argentina y cercano a la conocida zona de Palermo, que pone en realce la pesca de río, los productores locales y un excelso cuidado a la materia prima.
