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Buenos Aires

Crítica de restaurantes internacional. Anchoíta, en Buenos Aires: producto, producto y más producto

17/08/2022 by caferre

Ir a Buenos Aires y comer pescado sabe a rareza. No si se trata de este restaurante del barrio de Chacarita, emergente polo culinario de la capital argentina y cercano a la conocida zona de Palermo, que pone en realce la pesca de río, los productores locales y un excelso cuidado a la materia prima.

Difundimos la culinaria en Chile y más allá, proyectando costumbres y saberes de las cocinas de todo el país, pasadas y contemporáneas.

Aquí encontrarás noticias, críticas, reflexiones y todo lo que sea sabrosa actualidad.

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