Ha sido un posicionamiento cultural paciente, ordenado, que a lo largo del mundo mediante series y películas, estrategias de marca y la explosión del K-Pop, han permitido que la comida de aquella potencia asiática permee a una joven generación de comensales santiaguinos.
Hay diversidad en las formas del recetario coreano. Lo propaga este hoy delivery asiático de Patronato, donde cada día puede ser distinto, enseñado a su vez un ideario donde no caben desperdicios y sí un pequeño mundo de ahorros y conservas, pensadas en su momento para tiempos difíciles.
Difundimos la culinaria en Chile y más allá, proyectando costumbres y saberes de las cocinas de todo el país, pasadas y contemporáneas.
Aquí encontrarás noticias, críticas, reflexiones y todo lo que sea sabrosa actualidad.
© Viaje al sabor 2023