Declarada Tesoro Humano Vivo 2015 de Chile, vive una cuarentena en su casa restaurante Zuny Tradiciones en Temuco. En medio de un estado de reflexión personal y familiar, habla sobre la importancia de los productos cultivados y criados por el campesino, para sí ,y para el habitante de la ciudad.
Centro de Educación y Tecnología para el Desarrollo del Sur lleva cuatro décadas en la Región del Bío Bío, impulsando la recuperación de las agroculturas y el concepto soberanía alimentaria, expresión que cobra importancia en estos días de cuestionamiento del modelo agrícola industrial tradicional, respecto de una alimentación variada, justa, sana y sabrosa para la población nacional.
Difundimos la culinaria en Chile y más allá, proyectando costumbres y saberes de las cocinas de todo el país, pasadas y contemporáneas.
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