Beber

Phoenix Ferment, así como toma prestado el nombre del mito griego, el ave que resurge de las cenizas o la transformación del fuego purificador, es el mito que simboliza la muerte para el renacimiento de lo nuevo. En este caso,...

Todos los procesos sociales son aureolas como las hechas por una piedra lanzada al lago, generando círculos concéntricos que se expanden hacia diversos ámbitos. Es así, como el proceso que está viviendo Chile, lo queramos o no. El resto de...

Hace unos días la Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Limitada, lanzó un pisco al que solo cambió su etiqueta, impulsando una efectiva campaña de marketing digital donde dio a probar el destilado, con resultados positivos, a centenares de personas que antes,...

El trabajo de Alberto Barra busca la recuperación, documentación y preservación de saberes ancestrales de varias generaciones, los cuales se mantienen en la oralidad familiar. Mucho de ese esfuerzo luce en este vino, que honra una cepa esencial en el...

El patio central de la Casa de la Cultura de Rancagua recibirá al público del vino por primera vez, en un acto donde la capital de O´Higgins reconoce el valor enogastronómico y cultural de su bebida emblemática. Esto porque la...

En su décima temporada y varias versiones en el cuerpo, la muestra de vinos independientes ofrece más alternativas que nunca para conocer de las etiquetas nacionales más diversas, en un ambiente distendido y con la convicción de que aún queda...

¿Cómo eran los vinos que tomaban nuestros antepasados en el Chile Colonial? ¿Similares a los que conocemos hoy? ¿Radicalmente distintos? Buscamos a través de los vestigios que aún viven en el mundo campesino, en aquel Chile Profundo, donde sobreviven algunos...

Amadeus Academia, el segundo nivel de restaurante Amadeus Lab y a pasos de la casa presidencial de calle Huérfanos, desarrolla una serie de cenas donde se suma sabor y aprendizaje sobre el comer y el beber, en un espacio distendido...

Una microcervecería de alcance regional y con un brewpub que merece una visita. Un negocio integrado donde una vocación por el sabor y una cuidada puesta en escena, crean un ambiente especial en un rincón improbable de la Región de...

Gratuita, descargable y con 50 etiquetas presentes en el mercado local -nacionales y extranjeras-, es una de las acciones con que esta bebida con arraigo popular en el sur, y a la vez con declarado anonimato para muchísimos consumidores, comienza...