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3Monos cabernet sauvignon 2015: el agrado del equilibrio

En este primer -y anhelado- comentario sobre vinos en Viaje al Sabor, aparece una etiqueta desde Alto Maipo que desafía con agrado las convicciones de @vinopatrimonial. Un saludable ejercicio de contraste y descubrimiento.

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ProChile convoca a participar en catálogo de vinos a escala humana

La agencia estatal ProChile invita a postular a un catálogo bilingüe de distribución internacional, con la idea de visibilizar la creciente diversidad de productores tradicionales y de escala humana.

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Pisco Black Heron: libertad artesana

La elaboración del pisco en Chile ofrece una característica peculiar: su flexibilidad. Ocurre que en el caso nacional, las regulaciones ...

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Mal Paso Pedro Jiménez: la distinción de la masividad

Botella con una etiqueta azul que denota sobriedad. Usar una tapa que no sea rosca eleva las expectativas; que diga Pedro Jiménez fuerte y claro le da un respaldo monovarietal singular.

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El vino, con empuje de mujer

Hace unos días se hizo público el trabajo de la Asociación de Mujeres del Vino en Chile, MUV, instancia creada para incentivar la colaboración transversal entre las profesionales del rubro.