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Pisco Black Heron: libertad artesana

La elaboración del pisco en Chile ofrece una característica peculiar: su flexibilidad. Ocurre que en el caso nacional, las regulaciones ...

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Mal Paso Pedro Jiménez: la distinción de la masividad

Botella con una etiqueta azul que denota sobriedad. Usar una tapa que no sea rosca eleva las expectativas; que diga Pedro Jiménez fuerte y claro le da un respaldo monovarietal singular.

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El vino, con empuje de mujer

Hace unos días se hizo público el trabajo de la Asociación de Mujeres del Vino en Chile, MUV, instancia creada para incentivar la colaboración transversal entre las profesionales del rubro.