Un riesling chileno en las grandes ligas

Estampa Inspiración riesling 2018 se llevó el trofeo entre los mejores de su clase, en el Concours Mondial des Vins Blancs desarrollado en Estrasburgo, Francia. Un signo del crecimiento en calidad y prestancia de las variedades blancas, sobre todo en zonas...

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Chacolí, con vigor campesino

Esta es la versión PDF del reportaje publicado en revista LA CAV de este mes de octubre, sobre el renacimiento en Chile un producto que, desde tiempos coloniales, forma parte del inventario viñatero. Replegado a la vida rural, en específico...

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El pisco hoy: mudando de piel

La siguiente es la versión PDF del reportaje realizado para revista LA CAV, que cuenta cómo ha crecido el pisco en Chile a lo largo de los últimos años; también sus nuevos descubrimientos históricos y un presente que busca consolidar...

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