Circulando entre Santiago y Chiloé, esta actriz de formación y con un negocio familiar vinculado a productos gourmet, se volcó...

Beber sin alcohol de por medio es el trabajo de esta ingeniera comercial con estudios de bartender, fundadora de la...

Un cocinero connotado, con años de experiencia en restaurantes de gama alta, varias veces considerado entre los mejores de Chile...

Hay una nueva camada de productores que se despercudieron de las bases industriales y que van, recetas propias en mano,...

Es un restaurante con chapa internacional, aunque cruzado por sabores peruanos poco resueltos desde los dulzores excesivos. Y si cierra...

¿Qué es lo que tiene la Fragaria Chiloensis, aparte de su color, delicadeza extrema de textura, frescor y el sabor...

Carlos Reyes M. Publicado en revista LA CAV, diciembre 2021. Una villa estilo genovés para un comedor a la italiana,...

El nuevo libro del connotado chef pastelero nacional no trata sobre vanguardia, sino un recorrido por esos años en Llanquihue...

Fallecido a inicios de este 2021, se le considera el pionero de la cocina peruana en Chile como parte de...

Instalado en una zona rural al sur de Ancud, demuestra que una cosa es la tradición y otra bien diferente...