Viaje al Sabor Cap. 85. Pilar Rodríguez, cocinera en Colchagua, celebrando los 15 años de Food & Wine Studio

Una década y media cumple en los campos de Cunaco, bajo el alero de viña Viu Manent. Desde ahí empuja la cocina chilena, tradicional y personal, volcando sus afanes hacia el turismo culinario de alto nivel. Por eso lo inglés del nombre de su casa, porque lo suyo es mostrar nuestro país en clave cosmopolita,…

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