Viaje al Sabor
Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Inicio
  • Comer
  • Beber
  • Ver y leer
  • Críticas
  • Podcast
  • Charlas y Cursos
  • Quiénes Somos
  • Inicio
  • Comer
  • Beber
  • Ver y leer
  • Críticas
  • Podcast
  • Charlas y Cursos
  • Quiénes Somos
Viaje al Sabor
Sin resultados
Ver todos los resultados
Inicio Podcast

Viaje al Sabor Cap. 74, Dalal Halabi presenta su libro “La Cocina de la Diáspora” y su visión del comer palestino en Chile

¿Cómo se ha adaptado esta cocina de Medio Oriente tras poco más de un siglo inserta en Chile? ¿Qué diferencias luce la mesa palestina respecto de otras del mundo árabe, turco y griego? Estas interrogantes junto a otros datos y experiencias, los aborda esta periodista y cocinera, que por estos días lanza su primer recetario, el que con aire de proclama reivindicativa de su tierra, da cuenta de entrañables sensaciones familiares, de ideas personales al plato y de cómo esa identidad puede replicarse en este lado del mundo.

Comparte en FacebookComparte en TwitterComparte en Whatsapp

 

 

Próxima nota
Crítica de restaurantes. Laurel, en Puerto Nuevo (Lago Ranco): algo como de familia

Crítica de restaurantes. Laurel, en Puerto Nuevo (Lago Ranco): algo como de familia

logo_sin_fondo
  • Inicio
  • Comer
  • Beber
  • Ver y leer
  • Críticas
  • Podcast
  • Charlas y Cursos
  • Quiénes Somos

Difundimos la culinaria en Chile y más allá, proyectando costumbres y saberes de las cocinas de todo el país, pasadas y contemporáneas.
Aquí encontrarás noticias, críticas, reflexiones y todo lo que sea sabrosa actualidad.

© 2021 Viaje al Sabor

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Inicio
  • Comer
  • Beber
  • Ver y leer
  • Críticas
  • Podcast
  • Charlas y Cursos
  • Quiénes Somos

© 2021 Viaje al Sabor