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Lo que el puerto se llevó

El anuncio del cierre de Bar La Playa, abierto en 1908 y hasta ahora uno de los sobrevivientes del Valparaíso de inicios del siglo pasado, abrió la puerta de los recuerdos. Viaje al Sabor posee una serie de valiosas imágenes originales, publicadas para Guía Valparaíso a la Mesa (2006-2008) de locales que dieron vida al mito (y realidad) de la gastronomía y el carrete porteño. Fotos de lugares que, a su modo y para distintas generaciones, marcaron época en el comer, beber y gozar de la ciudad.

Bar La Playa
Bar Inglés
Bar Mi Casa

Emporio Pedro Montt
Café Riquet
Caruso

Bar Cinzano
Coco Loco
El Desayunador

Flamingo Rose
Hamburg

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Difundimos la culinaria en Chile y más allá, proyectando costumbres y saberes de las cocinas de todo el país, pasadas y contemporáneas.
Aquí encontrarás noticias, críticas, reflexiones y todo lo que sea sabrosa actualidad.

© 2021 Viaje al Sabor

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