Viaje al Sabor Cap. 35. Juan Ruilova, cocinero, quesero y empresario del valle del Limarí

Dueño de quesería Las Majadas comenta la actualidad en uno de los valles más pródigos en Chile en lo referido a insumos y bebidas de alta calidad. Considera, entre otras cosas, que la crisis puede ser una oportunidad para cierto tipo de turismo gastronómico y hotelería. Una que, por supuesto, está implementando.

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