Comenzando una esperada primavera, la especialista y coautora del libro "Todo a la Parrilla" radicada en Copenhague, cuenta cómo se vive la nueva normalidad culinaria en clave nórdica, abordando además la necesidad de encarar la alimentación por medio de conocimientos interdisciplinarios, sumado a un llamado a poner foco en el viajero danés y nórdico para…
