Un enorme saludo para un 2020 que se viene intenso y por lo mismo, interesante. Hablamos hoy sobre patrimonio local, a través de una breve historia del arroz en Chile. Cerrando con una conversación sustanciosa con Heinz Wutz, cocinero y profesor, uno de los personajes más aplicados con el método científico en la cocina, cuyo Instagram @imchef7 es uno de los más visitados por quienes desean detalles del comer, sin mitos por delante.

*Disponible también en Apple Music, Tuneln e Ivoox