Un Dry Martini es historia y acción, basada en su frescura en clave seca pensada como aperitivo revoltoso. La versión que presenta Nadin Elías en esa nueva entrega, ofrece poder y elegancia, manteniendo paso a paso la esencia de una...

Lo destacado es la sencillez puesta al servicio de productos excepcionales, que en el fondo, no requieren mucha más intervención: el mar coquimbano ya hizo su trabajo en ese sentido.

Carlos Reyes M. Publicado en LA CAV, septiembre 2019. Los árboles nativos están todos brotando” dice Guillermo Cáceres mirando el ir y venir de los cerros, que con verdor invernal rodean su casa en Piuco Alto, en lo profundo de...

Es invierno y se hace bueno relajar todo lo posible las tensiones de tiempos complejos. Allí la figura de este cóctel clásico de matices dulces y amargos, se funden con la exuberancia del gin, cualquiera que sea. Los secretos van...