Gracias al trabajo de Catas Colaborativas, aparece la segunda tanda y final de recomendaciones para maridar cuatro comidas típicas, de esas que rondan con mucha más frecuencia por estos días. Ahora es el turno de las especiales, de baja producción...

Ingeniera en Turismo, desde su rol académico comenta la formación de los futuros técnicos de esa especialidad. Una carrera pequeña, descentralizada, donde cunde el entusiasmo entre sus alumnos y conectada tanto con la naturaleza del vino, como de sus proyecciones...

Gracias al trabajo de Catas Colaborativas, aparece la primera tanda de recomendaciones para maridar comidas típicas, de esas que rondan con mucha más frecuencia por estos días.

A ojos actuales y en un momento ascendente en las luchas por la igualdad de género, se trata con toda razón de un modelo obsoleto. A no ser que las lecciones del tiempo le sumen una vuelta de tuerca, convirtiéndola...