Viaje al Sabor

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Inicio
  • Comer
  • Beber
  • Ver y leer
  • Críticas
  • Podcast
  • Charlas y Cursos
  • Quiénes Somos
  • Inicio
  • Comer
  • Beber
  • Ver y leer
  • Críticas
  • Podcast
  • Charlas y Cursos
  • Quiénes Somos
Viaje al Sabor
Sin resultados
Ver todos los resultados
Podcast

Viaje al Sabor Cap. 106. Karina Jara y Clara Bustos, autoras de la web Saberes y Sabores Colchagüinos

18/03/2023
Comer

Opinión: solo el cariño salvará la cocina

16/03/2023
Comer

Historia: las gastroefemérides de Amalia Castro y el día del queso

15/03/2023
Podcast

Viaje al Sabor Cap. 105. Diego Albán, un cocinero ecuatoriano (en Bahía Inglesa)

9/03/2023
Platos ancla: Voluntad popular, sabor tradicional
Comer

Platos ancla: Voluntad popular, sabor tradicional

3/03/2023

A veces han nacido antes que los mismos restaurantes; en otras ocasiones llegan por casualidad, fruto de campeonar en viejos torneos culinarios, o bien se han adaptado a los tiempos y a los formatos sin perder identidad. Son recetas imposibles...

Leer más
Comentario. Turismo en el sur: son las aguas de marzo
Comer

Comentario. Turismo en el sur: son las aguas de marzo

2/03/2023

El tema es que enero y febrero acaban y llega el tercer mes del año, con su cargas propias del retorno masivo a esa cierta normalidad de lo cotidiano. Allí es donde importa cuestionarse a nivel público y privado, ¿se...

Leer más
Capogrossi, en Vitacura: un comedor en crecimiento
Críticas

Capogrossi, en Vitacura: un comedor en crecimiento

1/03/2023

La buena noticia es que imagen y realidad concuerdan. Luce una propuesta peninsular que, sospechamos, todavía le faltan ajustes pero que le alcanza para destacar.

Leer más
Barra de Pickles, en barrio Franklin: delicias comedidas
Críticas

Barra de Pickles, en barrio Franklin: delicias comedidas

22/02/2023

Carlos Reyes M. A ratos Factoría Franklin parece una embajada. Una representación diplomática de otros sectores capitalinos y que hace ruido cada fin de semana -aunque funcionen a diario-, en un Santiago distinto. Ese que luce lleno de apretujes, sobrado...

Leer más
Ver más videos
logo_sin_fondo
  • Inicio
  • Comer
  • Beber
  • Ver y leer
  • Críticas
  • Podcast
  • Charlas y Cursos
  • Quiénes Somos

Difundimos la culinaria en Chile y más allá, proyectando costumbres y saberes de las cocinas de todo el país, pasadas y contemporáneas.
Aquí encontrarás noticias, críticas, reflexiones y todo lo que sea sabrosa actualidad.

© 2021 Viaje al Sabor

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Inicio
  • Comer
  • Beber
  • Ver y leer
  • Críticas
  • Podcast
  • Charlas y Cursos
  • Quiénes Somos

© 2021 Viaje al Sabor