Editorial
La comida con otros ojos
Promover el alimento desde su cultura significa, a fin de cuentas, modernizar las relaciones sociales.
Comer

Comer de golpe: la dictadura y la gastronomía
Un proceso traumático como el que se conmemora este 11 de septiembre, por supuesto tiene un correlato en las cocinas públicas chilenas.

Picadas: ese rincón tan especial
Hicimos una selección de norte a sur en donde el vino tiene un sitial especial, o bien su propuesta destaque por diferentes motivos de sabor. Todo sea por resaltar lugares entrañables.